Salade de brocoli cru aux pignons de pin
On a l'habitude de le consommer cuit, mais le brocoli est parfait en salade !
Cru pour garder son croquant, assaisonné et accompagné de pignons de pin, voici une autre façon de découvrir le brocoli...
Cru pour garder son croquant, assaisonné et accompagné de pignons de pin, voici une autre façon de découvrir le brocoli...
Ingrédients
- 1 tête de brocoli
- le jus d'un citron
- 1 gousse d'ail
- 1 échalote
- basilic
- 1 poignée de pignons de pin
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel
- poivre
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