Tartare d'avocat à la mangue et à la grenade
Un tartare fruité qui ravira les papilles...
Le goût sucré de la mangue, l'acidité et le croquant de la grenade et la douceur de l'avocat...
Tout est réuni dans cette recette pour vous mettre en appétit !
Le goût sucré de la mangue, l'acidité et le croquant de la grenade et la douceur de l'avocat...
Tout est réuni dans cette recette pour vous mettre en appétit !
Ingrédients
- 1/2 grenade
- 1/2 mangue
- 1 avocat mûr à point
- le jus d'un citron
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- sel
- poivre
Préparation
- Étape 1 / 4Préparation
Égrainer la grenade.
Couper la chair de la mangue en dés.
Couper l’avocat en deux, retirer le noyau et couper la chair en dés.
Arroser de jus de citron pour éviter l’oxydation.
Rassembler la grenade, la mangue et l’avocat dans un saladier et mélanger.
Ingrédients pour cette étape
1/2 grenade1/2 mangue1 avocat mûr à pointle jus d’un citron
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