Bagel Brie, Pomme, Noix et moutarde à l'ancienne

Les saveurs sucrées-salées du jambon sec, du brie et des pommes, rassemblées dans un bagel.

Étape 1

Couper les bagels en 2 dans l’épaisseur et les passer au grille-pain ou au four pendant quelques minutes pour les toaster un peu.

Étape 2

Dans un bol, mélanger le fromage frais avec la moutarde à l’ancienne.

Étape 3

Couper le jambon sec en fines lanières. Laver et couper la pomme en fines tranches. Couper le brie en fines tranches.

Étape 4

Étaler sur la moitié basse des bagels un peu de mélange à base de fromage frais et de moutarde. Déposer les tranches de pomme, les lanières de jambon et le brie. Ajouter un peu de roquette et quelques cerneaux de noix.

Étape 5

Sur la seconde moitié des bagels, étaler du mélange "fromage frais-moutarde" et refermer le sandwich. 
Servir aussitôt.

Bagel Brie, Pomme, Noix et moutarde à l'ancienne

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