Salade de carottes à l'orientale

Une salade qui change des carottes râpées...

Des épices et du miel pour rappeler les saveurs orientales.

Étape 1

Eplucher et couper les carottes en rondelles. Les cuire dans une casserole d’eau bouillante salée.

Étape 2

Laisser refroidir et préparer l’assaisonnement.

Étape 3

Dans un saladier, mélanger le jus de citron avec le miel et les épices.

Étape 4

Ajouter les carottes et mélanger avant de réserver 30 minutes au frais pour que les saveurs s’imprègnent bien.

Étape 5

Au moment de servir, décorer avec un peu de persil.

Salade de carottes à l'orientale

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