Salade de mâche aux betteraves

Ingrédients

  • 200 g de mâche
  • 2 betteraves cuites
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 4 cuillères à soupe de fromage blanc

Préparation

  1. Étape 1 / 3

    Rincer et essorer les feuilles de mâche.
    Couper les betterave en dés.

    Ingrédients pour cette étape

    200 g de mâche
    2 betteraves cuites
  2. Étape 2 / 3

    Dans un bol, mélanger la moutarde avec le fromage blanc.

    Ingrédients pour cette étape

    1 cuillère à soupe moutarde
    4 cuillères à soupe de fromage blanc
  3. Étape 3 / 3

    Dans les assiettes, déposer un lit de mâche et parsemer de dés de betterave.
    Verser l’assaisonnement et servir aussitôt.

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Tags : mâchebetteravemoutardefromage blanc
Catégorie : Salades

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